Món rau câu chanh tequila này nhìn vừa đẹp mắt, thơm ngon, chua dịu khiến bạn ăn một lần là mê luôn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm nên món rau câu đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Chanh 6 Trái

• đường cát trắng 110 Gr

• Bột rau câu 7 Gr (Dẻo)

• Rượu Tequila 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chanh cắt làm đôi theo chiều dọc trái chanh, cho vào dụng cụ, ép lấy nước cốt chanh.

Nếu không có dụng cụ ép, bạn có thể dùng tay vắt lấy nước cốt chanh.

2

Dùng tay, bóc bỏ lớp bên trong trái chanh ra. Giữ lại vỏ chanh nè.

3

Tiếp theo, cho 110gr đường cát trắng, 7gr bột rau câu, nước cốt chanh, 2 muỗng canh rượu tequila và 800ml nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường cát trắng, bột rau câu tan hết tạo thành 1 hỗn hợp hơi sệt.

4

tắt lửa, để hơi nguội. Đổ hỗn hợp rau câu chanh vào bên trong vỏ chanh đã được đặt trong khuôn cupcake cố định. Cho rau câu vào tủ lạnh, để đông khoảng 30 phút.

5

Khi dùng chỉ việc lấy rau câu ra, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể ăn kèm đường cát trắng trộn muối sẽ ngon hơn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)